Jahtiviikon Menu 2012

Jahtiviikko pidetään perinteisesti tänäkin vuonna viikolla 47.

Lauantai
Perinteinen hirvikeitto ja peuran kinkku
Juoma: Maitoa ja vettä.

Sunnuntai
Päivällä:
Hirvikeiton pohjat ja peuran kinkku
Illalla:
Parmesaani valkoviini risotto, loimulohi.

Maanantai
Päivällä:
Omat eväät
Illalla:
Risotto, vasan maksaa konjakkikermassa tofee kuorrukkeella, telkkä-tavi paistos ja peuran selkäfileet.
Jälkiruokana:
Mutakakku jäätelöllä ja talon glögi

Tiistai
Päivällä:
Omat eväät
Illalla:
Haudutetut kyyhkyn rintapalat, juuresmuhennos talon tapaan.
Jälkiruokana:
Mittatilausjäätelöö

Keskiviikko
Päivällä:
Omat eväät
Illalla:
---
Jälkiruoka:
Mustikkapiirakka kermavaahdolla

Torstai

Perjantai

Lauantai
Perinteinen hirvikeitto

Sunnuntai